今月のおすすめのひとつは、自家製タコスミートで作るピリ辛の「タコスチャーハン」 付属のサルサソースで、辛さの調節が出来ます。 タコライスとは、また違った美味しさがあります。 辛い食べ物って、体がポカポカしますね！寒い日に…
今月のおすすめは、タコスチャーハン
料理
島とうがらし焼きそば
沖縄県那覇市久米にある「郷土料理めんそーれ」です。 今回は、「島とうがらし焼きそば」を紹介します。 沖縄固有の唐辛子で、その小粒から放たれる強烈な辛味が特長と言われています！ 一見、普通に見える焼きそばなのですが、一口食…
2月の旬のお野菜は、からし菜！
沖縄県那覇市久米にある沖縄料理居酒屋「郷土料理めんそーれ」です。 毎日、寒い日が続きますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ 2月の旬のお野菜のひとつ「からし菜」 当店には、からし菜を使った料理に、 島菜チャンプル（…
沖縄居酒屋の沖縄天ぷら
みなさん、こんにちは。 沖縄県那覇市久米にある「郷土料理めんそーれ」です。 みなさんは<沖縄天ぷら>をご存知ですか？ 沖縄の天ぷらは、本土の天ぷらと違い、衣が厚く、身がしっかり詰まっており、とてもとても美…
ゆし豆腐のご紹介
当店は、沖縄県那覇市久米にある「郷土料理めんそーれ」と申します。 沖縄の代表的な家庭料理から、珍しい珍味も扱っております。 みなさんは、「ゆし豆腐」をご存知でしょうか？ 豆乳ににがりを入れて、固まる一歩手前…
